5 Deret Hidangan Langka di Dunia

ThePhrase.id – Hidangan yang variatif mempunyai daya tarik tersendiri. Dengan adanya globalisasi, orang-orang pun dapat menikmati banyak makanan dari berbagai negara dengan mudah. Namun tahukah kamu, rupanya ada sejumlah makanan langka yang jarang diketahui banyak orang di dunia ini loh, seperti berikut ini.

1) Semangka kotak

Semangka kotak sebenarnya hanyalah semangka biasa yang kerap dikonsumsi oleh banyak orang. Namun buah ini menjadi langka karena bentuknya yang dianggap estetik dan jarang ditemukan di pasaran.

Semangka kotak merupakan jenis semangka umum yang ditumbuhkan di dalam kotak, sehingga bentuknya mengikuti wadah. Kendati demikian, semangka ini mempunyai rasa yang pahit, sehingga hanya cocok untuk dijadikan sebagai hiasan saja.

2) Sarang burung

Sarang burung yang dimaksud dalam hidangan ini bukanlah sarang yang biasa kita temukan di atas pohon, yang terbuat dari tumpukan jerami. Dalam hidangan ini, sarang burung terbentuk dari kumpulan air liur jenis tertentu seperti walet.

Hidangan ini sangat langka karena hanya bisa ditemukan di sejumlah lokasi yang cukup sulit dijangkau di beberapa negara Asia saja, seperti Indonesia, Thailand, dan Malaysia. Oleh sebab itu, tak heran jika hidangan ini dipatok dengan harga yang cukup fantastis, terutama di Eropa.

3) Kaviar almas

Kaviar memang tak jarang ditemukan di restoran-restoran mewah. Namun kaviar almas merupakan jenis kaviar yang berbeda sebab hidangan ini mengandung emas, dan kaviar tersebut baru sepenuhnya matang sekitar 20 tahun lamanya.

Oleh karena itu, harus mengantri selama 4 tahun jika ingin membeli hidangan langka ini.

4) Ikan fugu

Ikan fugu atau ikan buntal merupakan jenis ikan yang banyak ditemukan di Jepang. Kendati demikian, ikan ini merupakan hidangan yang langka dan mahal karena tubuhnya mengandung racun tetradotoxin yang berbahaya dan dapat membunuh manusia.

Oleh sebab itu, hanya koki profesional dan berlisensi lah yang boleh mengolah ikan fugu agar aman untuk dikonsumsi oleh manusia.

5) Kolak ayam

Meskipun terdengar aneh, namun kolak ayam rupanya merupakan makanan tradisonal khas Gresik, Jawa Timur. Hidangan ini langka karena hanya disajikan setiap tanggal 22 atau malam 23 bulan Ramadhan di Desa Gumeno.

Dilansir dari Good News from Indonesia, makanan yang terbuat dari santan, suwiran daging ayam jago, daun bawang utuh, gula jawa, dan jintan ini merupakan warisan dari Sunan Dalem, yang mana hanya boleh dimasak oleh para pria.

Konon terciptanya resep unik ini yaitu ketika Sunan Dalem sedang sakit parah dan tak dapat menemukan obat. Ia bermimpi setelah meminta petunjuk dari Tuhan bahwa dirinya harus memasak dan memakan kolak ayam. Setelah ia melakukan hal tersebut, dirinya pun berhasil sembuh.

Itulah dia deret makanan langka dari berbagai negara. Tertarik untuk mencicipinya? [hc]