ThePhrase.id - Aceh Culinary Festival 2022 (ACF) merupakan salah satu acara tahunan Pemerintah Provinsi Aceh  yang memiliki misi untuk melestarikan dan mengenalkan kuliner Nusantara khususnya masakan khas Aceh.

Festival kuliner ini sudah ada sejak tahun 2014 dan di tahun 2022 ini akan menjadi gelaran ke-8 dengan mengusung tema “Indonesia’s Food Tourism”. Event ini ditujukan untuk menjadi destinasi para food traveler dan pencinta kuliner Nusantara.

“Kami berkomitmen untuk membangun brand dari event ACF karena menurut kami, cita rasa adalah kekayaan nusantara yang bisa hilang jika para penikmat sudah tidak ada lagi. Untuk itu, kami menyelenggarakan ACF dengan misi untuk mengumpulkan kuliner nusantara dan mempromosikannya,” jelas Evi Mayasari selaku Kepala Bidang Sejarah dan Nilai Budaya Dinas Pariwisata Provinsi Aceh.

Event ini akan lebih meriah karena pada tahun 2021 Aceh Culinary Festival dilakukan secara online. Karena pandemi,  event dilakukan melalui tour virtual dan review 100 menu empat kuliner khas Aceh yang sudah legendaris.

Di tahun 2022 ini para foodies bisa langsung menjelajahi masakan khas Nusantara di ACF yang akan hadir di Taman Sulthanah Safiatuddin Banda Aceh dari 5 Agustus hingga 7 Agustus 2022.

Karena temanya Indonesia’s Food Tourism, tentunya yang hadir di ACF bukan hanya stand makanan dari 23 kabupaten/kota di Aceh. Sejumlah provinsi juga akan hadir meramaikan stand makanan dengan kelezatan masakannya, seperti provinsi Sumatera Utara, Sumatera Barat, Riau, Jambi, Bengkulu, Sumatera Selatan, Kepulauan Bangka Belitung hingga Kepulauan Riau.

Kalau mengunjungi ACF 2022 ini jangan lewatkan untuk mencicipi mie Aceh yang legendaris dengan topping aneka seafood. Tak hanya itu, ada juga martabak Aceh yang berbeda dengan martabak telur pada umumnya. Martabak Aceh, kocokan telurnya membungkus kulit martabaknya.

Tak hanya 100 lebih stand makanan yang dapat dinikmati di even kuliner ini, ada beberapa acara yang dapat disaksikan seperti Culinary Camp yang merupakan acara cooking class dan master cook. Ada juga MET22 atau Meet-Eat-Talk yang membahas kuliner Indonesia bersama beberapa influencer kuliner dunia.

Setelah menikmati kuliner di AFC 2022, pengunjung dapat menikmati hiburan pentas seni yang menampilkan seni budaya tradisional oleh berbagai sanggar. Bisa juga menonton tampilan musisi favorit di panggung musik cross genre. [Syifaa]