lifestyle

Cara Membuat Popcorn Jadi Camilan Sehat

Penulis Ashila Syifaa
Mar 26, 2023
ThePhrase.id - Siapa yang tak suka dengan popcorn terutama saat sedang menonton film di bioskop? Popcorn termasuk salah satu camilan yang sehat untuk dikonsumsi. Namun, tetap harus memperhatikan komponen atau bahan lainnya di dalamnya.

Popcorm diketahui memiliki banyak potensi untuk kesehatan seperti memberikan mineral dan vitamin. Beberapa bahan lainnya dapat menmabahkan nutrisi pad popcorn.

Pada umumnya, popcorn yang tidak dibumbui mengandung.

  • Kalori: 30 kalori

  • Lemak: < 1 gram

  • Kolesterol: 0 miligram

  • Natrium: <1 miligram

  • Karbohidrat: 6,23 gram

  • Serat: 1,21 gram

  • Protein: < 1 gram


Manfaat popcorn untuk kesehatan


Ilustrasi mengkonsumsi popcorn. (Foto: Pexels/Cottonbro Studio)


Tentunya camilan ini dapat menjadi yang sehat jika diolah secara tepat dan baik. Camilan ini memiliki indeks glikemik yang rendah dan kandungan gizi yang tinggi serta tinggi akan serat, mineral, dan vitamin.

Dengan kandungan yang sehat dan kalori yang rendah, diketahui popcorn dapat membantu dalam menurunkan berat badan. Ada  juga kandungan seperti sejenis antioksidan, phenolic acids serta asam fenolat dan memiliki manfaat untuk mengurangi risiko diabetes, penyakit jantung serta hipertensi.

Kandungan indeks glikemik yang rendah dapat membantu menjaga tingkatan gula darah dan dapat membantu menghindari fluktuasi yang terjadi karena makanan yang tinggi kandungan indeks glikeminya

Sedangkan, mengkonsumsi serat yang banyak dapat menghindari risiko penyakit jantung. Serat menjadi salah satu bahan penting dalam konsumsi sehari-hari. Mengkonsumsi popcorn dapat memberikan keseimbangan dalam konsumsi serat harian.

Lalu, mengkonsumsinya tanpa tambahan garam, mentega ataupun margarin dapat membantu menurunkan tekanan darah dan menurunkan risiko terjadinya tekanan darah tinggi.
Mengolah popcorn dengan baik

Agar tetap menjadi camilan sehat, perlu diperhatikan cara pengolahannya. Tentunya popcorn di bioskop atau kemasan lainnya tidak sesehat yang dibayangkan karena kandungan minyak dan bumbu lainnya.

Maka, lebih baik untuk mempersiapkan popcorn sendiri dengan panci. Dengan begitu, dapat memilih bahan yang lebih sehat dengan takaran yang sesuai. Untuk takaran idealnya adalah tiga hingga tiga setengah gelas, karena jika kebanyakan, kandungan sodiumnya dapat membuat perut terasa kembung.

Jika ingin menggunakan minyak pilihlah minyak sehat yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan untuk menjaga berat badan. Berikut yang termasuk dalam minyak sehat:

  • Olive oil

  • Canola oil

  • Peanut oil

  • Safflower oil

  • Sesame oil


Selain itu, ada baiknya untuk memperhatikan bumbu yang digunakan, jangan terlalu banyak memberikan garam atau bumbu yang memiliki kandungan sodium tinggi. Jika ingin menambahkan garam, margarine ataupun keju jangan berlebihan dan tambahkan secukupnya.

Bumbu sehat lainnya yang dapat di coba yakni,

  • Bubuk kunyit dan lada hitam

  • Cinnamon atau bubuk kayu manis dan cocoa powder

  • Chilli flakes


[Syifaa]

Tags Terkait

 
Related News

Popular News

 

News Topic