ThePhrase.id – Kopi merupakan salah satu minuman terpopuler yang sehat dan banyak dikonsumsi setiap hari oleh masyarakat. Namun, seperti minuman pada umumnya, kopi perlu dikonsumsi dengan bijak dan cara tepat agar menjadi minuman super sehat.
Pengalaman minum kopi dapat menjadi minuman penuh manfaat maupun minuman tidak sehat tergantung dengan berbagai hal, seperti pemilihan kopi, pemilihan bahan, hingga cara pembuatan kopi.
Lantas, bagaimana agar konsumsi kopi tetap menyenangkan dan menyehatkan meski dikonsumsi setiap hari? Simak tipsnya berikut ini dilansir dari berbagai sumber.
Pilih Kopi Berkualitas, Organik Lebih Baik
Kualitas kopi dapat bervariasi tergantung pada metode pengolahan dan bagaimana biji kopi ditanam. Biji kopi cenderung ditanam dengan pestisida sintetik dan berbagai bahan kimia lain yang tidak bagus untuk dikonsumsi karena berbagai efek kesehatan yang ditimbulkan.
Meski hal tersebut masih kontroversial dengan bukti yang terbatas, banyak penikmat kopi yang khawatir akan pestisida yang akan terkonsumsi bersamaan dengan konsumsi kopi. Jika khawatir akan hal tersebut, penikmat kopi dapat membeli biji kopi organik yang ditanam tanpa menggunakan pestisida atau bahan kimia berbahaya.
Hindari Krimer Artifisial dan Rendah Lemak
Krimer artifisial dan rendah lemak seperti krimer non-dairy cenderung diproses lebih lama dengan berbagai bahan yang tidak diketahui pada masa produksi. Meski tidak banyak penelitian mengenai efek kesehatan yang ditimbulkan oleh krimer ini, namun makanan natural yang tidak banyak melewati proses produksi tentu lebih sehat.
Alih-alih menggunakan non-dairy krimer, penikmat kopi mungkin dapat mempertimbangkan krimer full fat, terlebih dari sapi yang diberi makan rumput. Sapi yang makan rumput mampu menghasilkan produk susu dengan berbagai nutrisi penting, seperti kalsium, hingga vitamin K serta yang sangat baik untuk kesehatan.
Jangan Tambahkan Banyak Gula pada Kopi
Meskipun kopi merupakan minuman yang sehat, namun penambahan gula pada kopi dengan jumlah yang banyak tentu dapat mengubah kopi menjadi minuman yang membahayakan. Gula memiliki kandungan fruktosa yang tinggi yang banyak dikaitkan dengan segala macam penyakit serius, seperti obesitas dan diabetes.
Sebagai alternatif pemanis kopi, kamu dapat menambahkan pemanis alami seperti stevia dan berbagai pemanis lain yang lebih sehat dari gula putih.
Baca juga: Lebih Sehat, Inilah Alternatif Pengganti Gula pada Kopi
Tambahkan Cokelat dalam Cangkir Kopimu
Bagi pecinta kopi dengan kandungan cokelat seperti mocha, cokelat bubuk tanpa gula dapat ditambahkan ke dalam cangkir kopi harian sebagai penambah rasa. Cokelat bubuk, sarat akan antioksidan dan memiliki berbagai manfaat baik bagi kesehatan, termasuk penurunan risiko penyakit jantung.
Cokelat bubuk memang umum ditambahkan pada kopi, namun banyak coffee shop menambahkan gula agar cita rasa kopi lebih manis. Hal ini jauh berbeda dari kopi rumahan yang ditambahkan cokelat bubuk tanpa penambahan gula yang cenderung lebih sehat.
Seduh Kopi dengan Filter Kopi
Kopi seduh mengandung cafestol, senyawa yang dapat meningkatkan kadar kolestrol dalam darah. Tidak perlu khawatir, kadar cafestol ini dapat dikurangi dengan cara simpel, yaitu dengan menyeduhnya dengan filter kopi kertas.
Menyeduh kopi dengan filter kerta dapat secara efektif mengurangi kadar cafestol, tanpa menghilangkan kandungan kafein dan antioksidan yang baik untuk tubuh. Meski demikian, kandungan cafestol ini tidak sepenuhnya buruk, studi terbaru pada tikus menyebut senyawa ini memiliki efek anti-diabetes.
Hindari Kafein Setelah Jam 2 Sore
Kopi mengandung kafein yang merupakan stimulan agar energi tubuh tetap terjaga saat lelah. Namun, konsumsi kafein di sore hari dapat mengganggu tidur dan dikaitkan dengan segala macam masalah kesehatan.
Oleh karena itu, minum kopi di sore hari tidak dianjurkan. Bila harus mengonsuminya, pilihlah kopi tanpa kafein atau secangkir teh, yang mengandung lebih sedikit kafein. Meski tidak semua orang merasakan efek kafein yang sama, namun menghindari kopi di sore hari dapat menjadi cara yang efektif untuk meningkatkan kualitas tidur.
Hindari Terlalu Banyak Kopi
Minum kopi terlalu banyak dapat berpengaruh pada manfaat keseluruhan kopi. Asupan kafein pada kopi yang berlebihan justru dapat menimbulkan efek samping yang merugikan bagi tubuh. Secara umum, para ahli merekomendasikan konsumsi kafein tidak melebihi 2,5 mg per kg berat badan per hari.
Oleh karena itu, rekomendasi konsumsi harian yang aman yaitu sekitar 2 cangkir kopi per hari untuk seorang dengan berat badan 80 kg agar terhindar dari efek samping berlebihan asumsi kafein.
Itu dia beberapa cara sehat minum kopi agar menjadi minuman yang sehat dan menyenangkan. Siap mencoba? [fa]
Facebook
Twitter
Whatsapp