Diikuti 1.500 Peserta dari 26 Negara, SIAL Interfood Kembali Hadir di JIEXPO Kemayoran

ThePhrase.id – Pameran sektor makanan dan minuman terbesar di Asia Tenggara, SIAL Interfood 2025 resmi digelar mulai 12 hingga 15 November 2025, di Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran, Jakarta. 

Memasuki tahun penyelenggaraan ke-26, pameran yang diselenggarakan oleh Krista Exhibitions ini menampilkan beragam inovasi, inspirasi, serta peluang bisnis terkini di sektor makanan, minuman, jasa boga, hotel, restoran, kafe, dan bakery.

SIAL Interfood 2025 menghadirkan lebih dari 1.500 peserta dari 26 negara yakni Thailand, Iran, Singapura, Arab Saudi, Malaysia, Vietnam, Mesir, Korea, Turki, Rusia, Jepang, Taiwan, Tiongkok, Amerika Serikat, Pakistan, Maroco, Hongkong, Filipina, India, Jordania, Palestina, Dubai (UAE), Italia, Swiss, Jerman dan Indonesia. Sebanyak 100 UMKM unggulan Indonesia yang siap ekspor turut berpartisipasi dalam gelaran ini.

Menargetkan lebih dari 90.000 pengunjung, SIAL Interfood 2025 dimeriahkan dengan berbagai aktivitas menarik, mulai dari Cooking Demo bersama hampir 1.000 food expert dan influencer di masing-masing booth peserta, hingga Baking Demo, Cake Decoration Demo, serta Pastry & Gelato Competition.

Di gelaran ini, pengunjung dapat menikmati berbagai product sampling dan live experience untuk mencicipi langsung inovasi terbaru dari para peserta. Tak hanya menghadirkan hiburan, gelaran ini juga dapat memperluas wawasan serta mempererat hubungan antara pelaku industri dengan konsumen secara edukatif dan inspiratif.

“Saya atas nama Krista Exhibitions bersama sama dengan seluruh ekshibitor yang berpartisipasi dengan bangga mengundang masyarakat Indonesia maupun dunia untuk hadir dan menyaksikan pameran terbesar di Asia Tenggara sekaligus yang terlengkap di industri makanan dan minuman (F&B) di Indonesia, yang akan diselenggarakan pada 12–15 November 2025 di JIExpo Kemayoran, Jakarta,” ungkap CEO Krista Exhibitions, Daud D. Salim, dalam pembukaan SIAL Interfood, Rabu (12/11).

Daud menambahkan bahwa pameran ini tak hanya menjadi ajang pertemuan bisnis, namun juga dapat menjadi momentum penting yang menyatukan energi positif dari seluruh pelaku industri sektor makanan dan minuman. 

“Kami ingin pameran ini menjadi wadah di mana ide, inovasi, dan kemitraan bertemu untuk menciptakan dampak nyata bagi pertumbuhan industri nasional,” tambah Daud.

Bersamaan dengan SIAL Interfood, Krista Exhibitions juga menghadirkan tiga pameran besar dalam satu rangkaian, yaitu Seafood Show Asia Expo, INAShop Expo, dan All Indonesia CoolTech Expo. Ketiganya menghadirkan pengalaman menyeluruh, mulai dari penyediaan bahan baku, teknologi pengolahan, solusi pendingin, hingga inovasi ritel modern.

Pengunjung dapat menikmati beragam program pendukung seperti seminar industri, business matching, kompetisi kuliner profesional, hingga workshop. Beberapa di antaranya adalah, Artisan Tea – Harmony of Science and Art oleh Asosiasi Artisan Teh Indonesia, Workshop Lamb Butchery oleh Aussie Meat Academy, hingga Understanding Indonesia’s Halal Certification Requirements oleh LPPOM MUI.

Untuk meningkatkan kompetensi pengusaha penyedia Makanan Bergizi Gratis (MBG), Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) juga menggelar Pelatihan dan Uji Kompetensi Keamanan Pangan Siap Saji.

SIAL Interfood 2025 juga menghadirkan salah satu kompetisi kuliner profesional terbesar di kawasan Asia, La Cuisine Competition, yang diikuti lebih dari 1.000 peserta dari delapan negara. Kompetisi ini menjadi wadah bagi para chef, pelajar kuliner, dan profesional industri untuk menampilkan keahlian mereka sekaligus memperkenalkan kekayaan kuliner dari masing-masing negara.

ICAB SIROC Competition 2025 kembali hadir sebagai ajang kompetisi bergengsi bagi para barista dan profesional kopi Indonesia. Ajang ini menampilkan keahlian, kreativitas, dan dedikasi dalam seni meracik kopi, baik melalui teknik manual brew maupun inovasi penyajian modern.

Untuk menghadiri SIAL Interfood 2025, pengunjung bisa melakukan pendaftaran melalui tautan resmi https://register.kristaonline.com/visitor/sialinterfood, dengan tiket masuk sebesar Rp200.000 untuk akses selama empat hari penyelenggaraan pameran. [fa]