ThePhrase.id - Sejak pandemi di 2020 lalu, Cookies menjadi salah satu kudapan yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Banyak masyarakat pun mencoba untuk membuat cookies terbaiknya di rumah. Namun, jika kamu tidak mau membuat sendiri, cookies yang lezat juga bisa didapatkan dengan mudah.
Dough lab merupakan salah satu merek arisanal cookies yang didirikan oleh Hana Makarim pada Desember 2017. Sebelumnya, Hana menjual cookies secara online sampai usahanya kian berkembang. Ia pun membuka gerai ritel pertama di Pantja Restaurant, Senopati, Jakarta Selatan pada Oktober 2019.
"Sejak dulu, saya memiliki passion yang sangat besar untuk baking dan saya suka sekali berbagi hasil kreasi cookies saya untuk keluarga dan teman terdekat," kata Hana dilansir dari Kompas.com.
Cookies yang dulunya disukai keluarga dan teman terdekat menjadi motivasinya untuk membagikannya kepada masyarakat lebih luas.
"Dari sana, kami segera beralih ke dapur yang lebih profesional dan terlahirlah Dough Lab,” ujarnya.
Saat ini Doughlab telah memiliki 7 gerai ritel termasuk di Pantja Restaurant, PIK Avenue, Pondok Indah Mall 3, Plaza Indonesia, Grand Indonesia, Central Park, dan Plaza Senayan. Doughlab juga melayani pembelian lewat GoFood di Ampera, MOI, Joglo, Tebet, Qbig BSD, Tanjung Duren, Bintaro, Wonocolo Surabaya, dan Genteng Surabaya.
Doughlab hadir dengan berbagai macam cookies. Salah satunya adalah The OG yang merupakan cookies klasik dengan taburan choco chips. Teksturnya renyah namun tetap lembut di dalamnya. The OG punya rasa asin unik dari sea salt yang ditaburkan di atasnya. Sehingga rasanya tidak terlalu manis.
Ada juga The Diva, yang merupakan salah satu rasa cookies yang paling populer di Dough Lab. Dengan tambahan salted caramel, cookies cokelat ini menjadi lebih unik. Rasanya tidak hanya manis, tetapi juga asin dan bertekstur legit.
Selain itu, Doughlab juga menghadirkan The BFF yang merupakan chocolate chip cookie ber diameter 15 cm. Tepiannya renyah, tapi bagian tengahnya kenyal. Menurut Hana, cookies tersebut merupakan bentuk apresiasi atas dukungan teman-teman terdekatnya dalam membangun brand ini.
Khusus BFF, sambung Hana, kue itu diibaratkan teman yang selalu bisa diandalkan dalam berbagai momen penting. "Dia adalah teman sehidup semati," ujarnya.
Salah satu cookies yang paling terkenalnya adalah The Monster. Dengan tampilan berwarna biru, tentunya cookie ini sangat unik. Rasanya juga tidak terlalu manis, dan unik dibandingkan cookies yang biasa ditemukan.
Selain keempat itu, ada juga varian Red Velvet, The Duchess, Gold Digger, The Bride, Scotch Bae, Hot Date, The New Yorker, Flower Child (Vegan), The Rebel, dan Yummy Mummy.
Jika mengunjungi toko, kamu juga bisa menikmati beberapa pilihan ice cream serta minuman yang cocok untuk dipadukan dengan cookies tersebut. [nadira]
Facebook
Twitter
Whatsapp