Ekspansi, Paul Le Cafe Pilih Bandung Jadi Gerai Pertama di Luar Jakarta

ThePhrase.id - PAUL melanjutkan ekspansinya dengan kota Bandung sebagai gerai pertama yang berada di luar Jakarta. Gerai pertama di Bandung ini berlokasi di Trans Studio Bandung yang merupakan PAUL Le Café ke-9 dan PAUL Bakery ke-17 di Indonesia.

Bandung terpilih sebagai lokasi pertama PAUL di luar Jakarta menandakan komitmen PAUL dalam memperkenalkan pengalaman kuliner bagi kota metropolitan terbesar di Jawa Barat yang juga dikenal sebagai “Paris Van Java” ini.

Kehadiran PAUL di Bandung akan menjadikannya sebagai satu-satunya toko roti dan kue asli Prancis yang menawarkan cita rasa dan gaya Prancis yang sejati, yang selaras dengan apresiasi Bandung terhadap budaya kafe. Upaya ekspansi PAUL di Indonesia ini memiliki tujuan untuk memberikan pemahaman kepada komunitas lokal tentang esensi sejati kafe dan kuliner Prancis.

“Pilihan untuk membuka gerai pertama di luar Jakarta di Bandung adalah langkah strategis yang kami ambil. Bandung memiliki budaya kuliner yang kaya, serta penduduk yang sangat menyukai makanan yang autentik dan berkualitas. Kami yakin Bandung adalah tempat yang tepat untuk membawa cita rasa asli Perancis ke masyarakat Indonesia,” ucap Michelle Hendrawan, Head of Marketing PAUL dilansir Kontan.

Melalui PAUL Le Café di Bandung ini, Michelle berharap penduduk Bandung bisa menikmati autentisitas kuliner Prancis dan berharap bahwa PAUL Le Café ini respons positif dari masyarakat Bandung.

Berkomitmen agar warga Bandung dapat menikmati pengalaman yang mengesankan, PAUL bahkan berencana membuka tiga gerai sekaligus hingga akhir tahun 2023. 

"Kami sangat antusias untuk memperkenalkan berbagai pilihan menu unik guna menghormati kuliner khas Bandung. Sebanyak enam hidangan istimewa telah dikurasi secara khusus oleh tim kami untuk pembukaan ketiga gerai PAUL di Bandung. Dua menu eksklusif yang terinspirasi dari Bandung akan diluncurkan secara eksklusif di PAUL Le Café Trans Studio Mall Bandung yang menandaikan pembukaan gerai pertama kami di Bandung," tambah Michelle.

Kedua menu istimewa tersebut adalah Pulled Beef Croissant Sandwich dan Chocolate Banana Millefeuille. Hidangan Pulled Beef Croissant Sandwich terinspirasi dari cita rasa kuliner Bandung, “gepuk” yang terkenal.

Sandwich spesial ini menggunakan hidangan khas Bandung, yaitu Gepuk Ny Ong. Gepuk yang telah dimasak secara perlahan hingga sempurna ini dibungkus dalam sepotong croissant sehingga menawarkan perpaduan tekstur dan rasa yang memikat hati dalam satu gigitan lezat.

Sementara hidangan penutup, Chocolate Banana Millefeuille terinspirasi dari jajanan favorit di Indonesia, yaitu martabak cokelat pisang. Kreasi ini menggabungkan lapisan adonan renyah, cokelat kaya yang lembut, dan pisang matang dengan karamel manis. [fa]