Istilah Bird Friendly Coffee, Apa Itu?

ThePhrase.id – Kopi telah menjadi salah satu minuman yang tak terpisahkan dari keseharian. Namun, belum banyak yang mengetahui bahwa proses produksi kopi sering kali berdampak besar pada lingkungan. 

Oleh karena itu, terciptalah sertifikasi yang menjamin kualitas kopi, hingga memastikan kita berkontribusi terhadap lingkungan, seperti Fair Trade Certified, Rainforest Alliance Certified, hingga Bird Friendly.

Asing terdengar, apa makna dari Bird Friendly Coffee? Simak penjelasannya berikut ini.

Bird Friendly Coffee adalah kopi yang ditanam dalam ekosistem agroforest, yaitu perkebunan yang menyerupai hutan alami. Kopi dengan sertifikasi ini diciptakan oleh Smithsonian Migratory Bird Center (SMBC) pada akhir 1990-an untuk melindungi habitat burung migran dan keanekaragaman hayati.

Berbeda dengan kopi yang ditanam secara konvensional, Bird Friendly Coffee mendukung pelestarian lingkungan melalui penanaman kopi di bawah naungan pohon-pohon asli dengan keanekaragaman hayati tinggi.

Salah satu syarat untuk mendapatkan sertifikasi Bird Friendly adalah perkebunan kopi harus memiliki sertifikasi organik. Selain itu, perkebunan juga harus memenuhi beberapa kriteria, seperti:

• Tingginya Kanopi Pohon: Minimal 12 meter dengan pohon asli sebagai struktur utama.
• Tutupan Dedaunan: Harus mencapai minimal 40% bahkan setelah pemangkasan.
• Keanekaragaman Hayati: Setidaknya 10 spesies kayu berbeda ditanam di perkebunan.
• Vegetasi Penyangga: Ada zona penyangga alami di sepanjang sungai untuk melindungi ekosistem air.

Apa dampak positif Bird Friendly Coffee bagi lingkungan?

• Melindungi habitat burung dan satwa liar

Dengan agroforest sebagai habitat ideal, perkebunan kopi ini membantu menjaga populasi burung migran yang terancam akibat deforestasi. Hutan kopi ramah burung ini juga menjadi rumah bagi berbagai spesies lainnya seperti kupu-kupu, kelelawar, dan reptil.

• Mendukung ekosistem sehat

Selain melindungi satwa, Bird Friendly Coffee juga berperan mencegah erosi tanah, menyimpan karbon, hingga menjaga kualitas air

• Memberikan manfaat ekonomi bagi petani

Kopi dengan sertifikasi Bird Friendly dijual dengan harga premium yang dapat memberikan insentif finansial kepada petani yang menerapkan metode ramah lingkungan. Selain itu, kopi ini sering dikombinasikan dengan sertifikasi Fair Trade, yang menjamin keadilan harga, kondisi kerja yang layak, dan kesejahteraan komunitas petani. 

Meski mirip dengan Shade-Grown Coffee, Bird Friendly Coffee yang juga ditanam di bawah naungan pohon lain memiliki standar yang lebih tinggi. Tak hanya ditanam di bawah naungan pohon, kopi Bird Friendly juga dipastikan memiliki perkebunan yang mendukung keanekaragaman hayati.

Standarnya yang lebih tinggi membuat Bird Friendly Coffee sulit ditemukan di gerai kopi maupun supermarket. Standar tinggi yang dikeluarkan oleh SMBC membuat hanya sedikit perkebunan kopi di dunia yang berhasil meraih sertifikasi ini.

Namun, mencoba kopi berlogokan Bird Friendly Coffee memiliki kebanggan tersendiri. Tak hanya sekadar label, sertifikasi ini juga menjamin keselamatan hidup burung dan satwa liar yang hidup di kebun kopi. [fa]