Jenis-Jenis Cangkir dan Gelas Kopi yang Perlu Diketahui Pencinta Kopi

ThePhrase.id – Tak hanya cara menyajikan kopi, tampilan atau sajian kopi juga menarik untuk diketahui. Bahkan, cangkir atau gelas kopi memiliki bentuk, ukuran, hingga material yang berbeda untuk menonjolkan aroma, suhu, hingga menyesuaikan cara penyajian kopi tersebut.

Lantas, apa saja jenis cangkir atau gelas kopi? Simak daftarnya melansir Nescafe berikut. 

Cangkir Kopi Standar – sekitar 350 ml

Banyak orang biasanya sudah memiliki cangkir kopi favorit tersendiri di rumah. Entah itu cangkir kopi kustom, cangkir besar, hingga yang telah kamu miliki bertahun-tahun, apapun jenisnya, pencinta kopi pasti punya cangkir kopi favorit di lemari.

Cangkir Espresso – 60 ml

Cangkir espresso, juga dikenal sebagai cangkir demitasse, kata dalam bahasa Prancis untuk setengah cangkir, adalah cangkir kopi terkecil. Meskipun kecil, cangkir ini cenderung lebih sempit di bagian bawah dan lebih lebar di bagian tepinya.

Penting agar cangkir espresso tidak terlalu besar, karena hal ini dapat menyebabkan crema menyebar, menjadi terlalu tipis, dan cepat pudar. Cangkir kopi yang lebih besar juga memengaruhi suhu espresso dan dapat menjadi terlalu dingin dengan cepat, sehingga terlalu banyak terpapar udara, dan, seperti yang kita ketahui, espresso bukan hanya sekadar diseduh, tetapi juga tentang pengalamannya. Macchiato juga disajikan dalam cangkir espresso.

Cangkir Cappuccino – sekitar 180 ml

Cangkir kopi cappuccino dari Italia biasanya lebih kecil daripada cangkir kopi cappuccino standar. Kebanyakan cangkir cappuccino juga lebih sempit di bagian bawah dan lebih lebar di bagian tepinya. Alasannya sama seperti cangkir espresso, kecuali dengan cangkir cappuccino, espresso tetap lebih pekat di dasar yang sempit. Cangkir berbentuk kubah ini juga memungkinkan topping busa yang sempurna. Cangkir cappuccino juga harus memiliki piring alas yang serasi. Americano juga disajikan dalam jenis cangkir ini.

Cangkir Flat White – sekitar 160 ml

Jika disajikan dengan tepat, flat white menggunakan cangkir yang sedikit lebih kecil dibandingkan cangkir cappuccino. Cangkir satu ini memiliki bentuk seperti tulip dengan bagian tepi yang lebih sempit. Ukuran dan bentuk cangkir ini memungkinkan rasa kopi tetap menonjol, serta memiliki tekstur yang halus dan lembut.

Bol (Bowl) – sekitar 160 ml

Bol adalah gelas kopi berbentuk mangkuk sekitar 160 ml yang biasa digunakan di Prancis untuk minum café au lait. Tanpa gagang, bol dipegang dengan kedua tangan seperti meminum sup untuk memberi sensasi berbeda dan nyaman

Cangkir latte – sekitar 220 ml

Latte biasanya disajikan pada cangkir yang lebih tinggi dan besar sekitar 220 ml yang cocok untuk memperlihatkan lapisan latte yang terdiri dari espresso, susu panas, dan busa tipis. Cangkir ini biasanya tembus pandang untuk membantu menampilkan lapisan kopi dan susu, serta memudahkan barista membuat latte art.

Cangkir Cortado – sekitar 135 ml

Dengan ukuran sekitar 135 ml, cangkir cortado berasal dari tren kopi di San Francisco dan sering disebut Gibraltar. Bentuk cangkir ini pas untuk cortado yang merupakan espresso yang dipadukan susu dalam porsi seimbang.

Cangkir Irish Coffee – sekitar 250 ml

Cangkir satu ini biasanya berbentuk gelas berkaki atau bertangkai pendek yang terbuat dari kaca dengan kapasitas sekitar 250 ml. Kelebihan cangkir satu ini adalah memberikan pengalaman visual yang menarik untuk minuman berlapis seperti Irish coffee.

Cangkir Kopi Turki – sekitar 75 ml

Cangkir kopi Turki berukuran sekitar 75 ml yang biasanya terbuat dari porselen tebal agar mampu mempertahankan suhu kopi yang sangat panas. Kopi Turki disajikan dengan metode tradisional yang berbeda dari espresso, sehingga jenis cangkirnya pun unik dan fungsional. [fa]