Kenali 10 Kopi Nusantara yang Mendunia, Ada Favoritmu?

ThePhrase.id – Kopi Nusantara telah lama dikenal di pasar internasional berkat kekayaan rasa dan keunikan karakter dari setiap daerah. Didukung iklim tropis, tanah yang subur, serta kondisi geografis yang beragam, Indonesia mampu menghasilkan kopi dengan cita rasa khas yang menarik perhatian penikmat kopi di berbagai belahan dunia.

Melansir AEKI, Indonesia menempati posisi keempat sebagai negara penghasil kopi terbesar di dunia, dengan produksi sekitar 774.600 ton per tahun. Dari Sumatera hingga Papua, setiap daerah memiliki karakter kopi tersendiri yang menarik untuk dieksplor.

Lantas, apa saja kopi Nusantara yang dikenal hingga mancanegara? Berikut 10 di antaranya!

1. Kopi Gayo – Aceh

Berasal dari Dataran Tinggi Gayo, Aceh, kopi Gayo merupakan salah satu kopi Arabika Indonesia yang terkenal di pasar internasional. Kopi satu ini punya rasa seimbang, tingkat keasaman yang relatif rendah dengan aroma khas. Keunikan Kopi Gayo juga membuatnya menjadi salah satu komoditas kopi unggulan Indonesia yang diminati pencinta kopi dunia.

2. Kopi Toraja – Sulawesi Selatan

Kopi yang berasal dari pegunungan tinggi Tana Toraja, Sulawesi Selatan ini punya cita rasa yang kompleks dengan perpaduan nuansa rempah, cokelat, dan terkadang sentuhan buah-buahan. Karakter rasanya yang khas membuat Kopi Toraja menjadi salah satu kopi Indonesia yang mendunia.

3. Kopi Kintamani – Bali

Tumbuh di kawasan dataran tinggi Kintamani, Bali, kopi ini memiliki karakter rasa yang segar dengan tingkat keasaman yang cukup menonjol. Salah satu ciri khasnya adalah aroma citrus dengan hint rasa buah. Keunikan ini hadir dari penanaman kopi tradisional yang masih dilakukan berdampingan dengan tanaman lain, seperti jeruk. Cita rasa khas ini berhasil membuat Kopi Kintamani menarik para pencinta kopi di pasar internasional.

4. Kopi Mandailing – Sumatra Utara

Kopi Arabika yang berasal dari daerah Tapanuli, Sumatra Utara ini punya cita rasa yang cenderung pekat dengan sedikit rasa manis khas dan perpaduan aroma rempah dan cokelat. Karakter ini membuat Kopi MandailiMandailing banyak diminati, terutama oleh penikmat kopi yang menyukai rasa kuat dengan keasaman relatif rendah. 

5. Kopi Luwak – Berbagai Daerah di Indonesia

Masuk dalam daftar salah satu kopi mahal dan eksklusif di dunia, Kopi Luwak punya proses pembuatan unik, yaitu melalui fermentasi alami dalam sistem pencernaan luwak. Proses ini membuat Kopi Luwak punya cita rasa yang lembut dan tidak pahit. Meskipun kontroversial dan kerap menarik perhatian terkait kesejehtaraan hewan, Kopi Luwak tetap menjadi salah satu kopi Indonesia yang diminati oleh para pecinta kopi.

6. Kopi Flores Bajawa – Nusa Tenggara Timur

Berasal dari dataran tinggi Ngada, Flores, Nusa Tenggara Timur, Kopi Flores Bajawa dikenal dengan memiliki aroma khas dengan sentuhan cokelat, kacang-kacangan, hingga rempah. Keunikan ini membuat Kopi Flores Bajawa diminati di berbagai belahan dunia dan menjadi salah satu kopi favorit dari Indonesia.

7. Kopi Wamena – Papua

Berasal dari kawasan pegunungan di Papua, Kopi Wamena dikenal memiliki karakter rasa yang relatif ringan, tingkat keasaman yang lembut, serta aroma yang khas. Ditanam dengan proses yang umumnya masih tradisional untuk menjaga keaslian rasanya, Kopi Wamena populer sebagai sebagai salah satu kopi Indonesia dari kawasan timur. 

8. Kopi Java Preanger – Jawa Barat

Berawal dari daerah Priangan, Jawa Barat, Kopi Java Preanger merupakan salah satu kopi tertua di Indonesia yang punya cita rasa kuat, dengan sentuhan aroma rempah dan cokelat. Kopi ini terkenal sejak masa kolonial dan menjadi salah satu komoditas kopi terbaik dari Indonesia di kancah global hingga saat ini. 

9. Kopi Sidikalang – Sumatra Utara

Dikenal sebagai wilayah penghasil kopi, Sumatra juga punya satu lagi kopi terkenal, yaitu Kopi Sidakalang. Kopi satu ini berasal dari Dairi, Sumatra Utara, dan dikenal sebagai kopi Arabika dengan karakter rasa dan aroma yang kuat. 

10. Kopi Robusta – Lampung

Lampung dikenal sebagai salah satu daerah penghasil kopi Robusta terbesar di Indonesia. Kopi Robusta Lampung dikenal dengan karakter rasa pahit, kental, dan punya kandungan kafein tinggi. Kopi satu ini kerap dimanfaatkan sebagai bahan baku kopi instan serta menjadi campuran berbagai produk olahan kopi hingga diekspor ke berbagai negara. 

Itu dia 10 jenis kopi nusantara yang terkenal di kalangan pecinta kopi mancanegara, ada yang menjadi favoritmu? [fa]