Makan Bayam Bisa Bikin Kuat Seperti Popeye?

ThePhrase.id - Karakter kartun Popeye mungkin sudah tidak asing lagi bagi kebanyakan orang. Setiap kali pelaut kecil itu memakan sekaleng bayam, otot-ototnya mengembang, memungkinkan dia untuk mengalahkan musuhnya, seorang bajak laut bernama Bluto yang jauh lebih besar dan lebih kuat. Legenda Popeye dan sumber kekuatan supernya telah melekat pada masyarakat. Namun, apakah bayam benar-benar membuat kita lebih kuat?

Dilansir dari CNN, Ketua Departemen Nutritional Sciences University of Oklahoma mengungkapkan koneksi bayam dengan kekuatan muncul karena kandungan nitrat yang banyak bayam. Kandungan nitrat sendiri dikatakan dapat memperbaiki kekuatan otot. Selama olahraga atau upaya fisik, nitrat ini dengan cepat habis, sehingga mengkonsumsi nitrat dikatakan dapat menjadi pembangkit tenaga dalam pembentukan otot.

Namun, penelitian mengenai hubungan kandungan nitrat dengan kekuatan otot masih terus dilakukan. Hal ini tidak menutupi berbagai manfaat lain yang ada di bayam. Berikut beberapa manfaat bayam bagi kesehatan tubuh.

 

Baik Untuk Kesehatan Mata

 

Bayam kaya akan zat zeaxanthin dan lutein, yang merupakan karotenoid yang memberi warna pada beberapa tanaman.  Karotenoid juga melimpah di mata manusia, dan mereka melindungi mata dari kerusakan yang disebabkan oleh sinar matahari.

Banyak  penelitian menunjukkan bahwa zat zeaxanthin dan lutein mampu membantu mengurangi degenerasi mata dan katarak, dua penyebab utama kebutaan. Kedua zat ini bahkan mungkin dapat memperbaiki kerusakan yang telah terjadi.

Mencegah Kanker

MGDG dan SQDG, dua komponen yang ditemukan dalam bayam, dapat membantu menghambat perkembangan kanker. Bahkan dalam satu penelitian, kedua komponen ini ditemukan untuk membantu mengurangi perkembangan tumor di leher rahim.

Selain itu, bayam merupakan sayuran yang tinggi antioksidan yang dapat membantu mencegah kanker.

Meregulasi Tekanan Darah

Bayam mengandung banyak nitrat yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan menurunkan risiko penyakit jantung. Dalam penelitian terhadap 27 partisipan, bayam terbukti berhasil menurunkan tingkat tekanan darah. Beberapa penelitian tambahan telah menunjukkan hasil yang serupa, menunjukkan bahwa bayam baik untuk jantung.

Bayam merupakan sayuran hijau yang kaya akan nutrisi. Sayuran ini ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Bayam dapat membantu meningkatkan kekuatan otot, mencegah penyakit jantung dan kanker serta meningkatkan kesehatan mata.

Bayam adalah makanan yang mudah untuk dimasukkan ke dalam menu diet jika tertarik dengan manfaat kesehatannya.

[nadira]