ThePhrase.id – Sudah bukan rahasia lagi bahwa chia seed memiliki beberapa manfaat yang baik untuk tubuh. Chia seed biasanya dikonsumsi dengan mencampurkan pada air minum, namun terdapat cara yang lebih menyenangkan dan lezat yaitu dengan membuat matcha chia seed pudding.
Mencampurkan chia seed dan matcha menjadikannya camilan yang sehat dan tidak membosankan. Kedua bahan tersebut sudah dikenal dengan kandungan gizinya dan manfaat untuk kesehatan.
Chia seed merupakan salah satu superfood yang mengandung protein, serat hingga berbagai vitamin yang baik untuk tubuh. Selain itu biji kecil yang berasal dari tanaman Salvia hispanica ini juga memiliki antioxidan yang tinggi sehingga dapat membantu melawan racun di tubuh.
Tak hanya itu, kandungan serat dan protein yang tinggi dan rendah karbohidat menjadi pilihan alternatif sebagai camilan sehat yang bisa membuat kenyang lebih lama.
Sedangkan, matcha yang merupakan bubuk teh hijau juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Beberapa penelitian mengatakan bahwa satu porsi matcha setara dengan 10 cangkir teh hijau biasa.
Seperti chia seed, matcha juga merupakan makanan antioxidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif dan kerusakan sel yang berpotensi menyebabkan penyakit kronis.
Bagi yang sedang menjalani diet, matcha merupakan pilihan yang baik karena dapat mempercepat metabolisme dan meningkatkan pembakaran lemak. Bahkan, baik untuk jantung karena dapat membantu menurunkan kolesterol jahat. Sehingga, matcha chia seed pudding menjadi pilihan camilan yang sehat dengan sumber antioxidan yang mengenyangkan dan dapat membantu tubuh tetap bertenaga sepanjang hari.
Untuk membuat chia seed puding hanya membutuhkan 3-4 bahan yaitu:
Bahan-Bahan
Petunjuk
[Syifaa]