ThePhrase.id - Sahur merupakan waktu yang penting untuk memberikan energi bagi tubuh selama menjalankan ibadah puasa. Dengan memilih makanan sahur yang tepat, menjalankan ibadah puasa akan lebih mudah karena merasa kenyang dan tetap berenergi sepanjang hari.
Sayangnya, masih banyak yang tidak memperhatikan pilihan menu saat sahur, sehingga perut terasa lapar lebih cepat.
Ada juga yang beranggapan kalau makan sebanyak-banyaknya saat sahur dapat membuat perut kenyang lebih lama. Namun, kenyataannya tubuh manusia memiliki jadwal untuk mengolah makanan satu kali, mau makan yang masuk sedikit ataupun banyak. Sehingga, perut akan tetap kosong setelah 6-8 jam dan akan merasa lapar.
Maka dari itu, penting untuk memperhatikan pilihan makanan yang dapat membuat kenyang lebih lama, seperti protein dan serat, tetapi tetap rendah kalori. Berikut beberapa jenis makanan yang wajib ada agar kenyang bisa tahan lebih lama.
1. Karbohidrat Kompleks
Karbohidrat kompleks seperti nasi merah, roti gandum, dan oatmeal dapat memberikan energi yang lebih tahan lama dibandingkan karbohidrat sederhana.
2. Protein Tinggi
Makanan sahur yang kaya protein seperti telur, ayam, ikan, dan tahu membantu menjaga rasa kenyang lebih lama dan mendukung pembentukan otot.
3. Lemak Sehat
Lemak sehat dari alpukat, kacang-kacangan, dan minyak zaitun berperan dalam menyediakan energi tambahan bagi tubuh selama berpuasa.
4. Serat Tinggi
Makanan sahur yang mengandung serat seperti buah, sayuran, dan biji-bijian membantu melancarkan pencernaan dan mengontrol kadar gula darah.
5. Sumber Cairan yang Baik
Konsumsi air putih yang cukup serta makanan sahur yang mengandung banyak air seperti semangka dan mentimun dapat membantu tubuh tetap terhidrasi.
Selain itu, agar menu sahur lebih seimbang, ada beberapa makanan yang sebisa mungkin dihindari karena dapat menimbulkan beberapa masalah saat berpuasa, sebagai berikut:
1. Makanan yang Terlalu Asin
Makanan sahur yang mengandung garam berlebihan dapat menyebabkan tubuh cepat merasa haus selama puasa.
2. Makanan Berlemak Tinggi
Makanan yang digoreng dan berlemak tinggi dapat memperlambat pencernaan dan menyebabkan rasa tidak nyaman di perut.
3. Minuman Berkafein
Kopi dan teh yang mengandung kafein dapat meningkatkan produksi urine dan menyebabkan dehidrasi lebih cepat.
4. Makanan dan Minuman Manis
Gula berlebihan dalam makanan sahur dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang berujung pada rasa lemas saat puasa.
5. Makanan Cepat Saji
Fast food biasanya tinggi garam, lemak jenuh, dan rendah serat sehingga tidak memberikan manfaat yang cukup untuk energi selama puasa. [Syifaa]