Mexican Mocha, Cita Rasa Cokelat dan Kopi dengan Sensasi Pedas

ThePhrase.id – Ingin merasakan kopi yang unik dengan perpaduan cita rasa cokelat, kopi, rempah-rempah, hingga cayyene pepper? Pecinta kopi dapat mencoba Mexican Mocha, kopi asal Meksiko yang kaya akan rasa rempah dan cokelat hingga disebut sebagai cokelat panas khas Meksiko. Kopi yang terinspirasi oleh rasa Mexican chocolate cake ini sering dikonsumsi saat musim dingin atau musim hujan karena kandungan rempahnya yang dapat menghangatkan tubuh. Mexican mocha dapat dijadikan pilihan bagi pecinta kopi yang ingin merasakan cita rasa kopi unik dan spektakuler dengan cita rasa pedas dari cayyene pepper atau bubuk cabe.

• 1 sdm kopi instan atau 2 shot espresso
• 2 sdm gula
• 1 sdm cokelat bubuk tanpa pemanis
• ¼ sdt kayu manis bubuk
• ¼ sdt bubuk pala
• ⅛ sdt bubuk cabe atau bubuk cayenne pepper
• 2 sdm susu low fat atau susu full cream
• Sirup cokelat (opsional)

Cara Membuat:

• Seduh kopi instan kental atau 2 shot espresso. Untuk tambahan kafein, gunakan 2 sendok makan kopi instan untuk 180 ml air.
• Campurkan berbagai bahan kering mulai dari cokelat bubuk, kayu manis bubuk, bubuk pala, hingga bubuk cabe ke dalam kopi hingga tercampur rata. Kamu juga dapat menggunakan whisk atau pengocok untuk memastikan kopi tercampur dengan sempurna
• Tambahkan susu pada kopi dan aduk.
• Kamu bisa menaburkan cokelat bubuk, kayu manis bubuk, hingga sirup cokelat sebagai garnish di atas Mexican Mocha dan kopi siap dinikmati.

  

Satu porsi Mexican mocha ini mengandung kurang lebih 100 kcal tanpa topping. Bagi yang ingin mengurangi kadar gula, dapat mengurangi jumlah gula sesuai selera hingga menggantinya dengan brown sugar atau pilocillo sebagai alternatif gula pasir. Meski cayenne pepper biasa ditambahkan dalam minuman khas Meksiko ini, namun hal tersebutjuga dapat disesuaikan dengan selera. Pecinta pedas bahkan menggunakan ghost pepper untuk menonjolkan cita rasa pedas. Bagi yang kurang menyukai pedas, jumlah cayenne pepper juga dapat dikurangi sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan. Bagaimana? Tertarik membuat Mexican mocha? [fa]