ThePhrase.id - Restoran seafood cepat saji asal Amerika Serikat (AS), Long John Silver’s akhirnya hadir di Indonesia. Restoran ini secara resmi membuka outlet pertamanya di kawasan Gading Serpong Tangerang.

Long John Silver’s menawarkan konsep yang cukup unik dimana pecinta kuliner seafood dapat menikmati hidangan laut di dalam restoran berkonsep bajak laut dengan harga yang cukup terjangkau. 

"Misinya Long John Silvers sendiri adalah menyediakan konsep makanan seafood yang dapat menjangkau semua kalangan. Apalagi, faktanya di Jabodetabek sendiri, seafood selalu dikaitkan dengan restoran mahal atau casual dining. Padahal di Indonesia sendiri kita adalah negara dengan kepulauan yang banyak dimana seafood sudah jadi makanan kita sehari-hari,” ujar Direktur Utama Long John Silver's Indonesia, Chandra Supandi. 

Ia berharap dengan hadirnya Long John Silver’s, hidangan laut dapat menjadi opsi pilihan makanan yang dapat dijangkau masyarakat luas. Terlebih, Indonesia dikenal sebagai negara maritim yang memiliki pasokan makanan laut yang sangat melimpah.

Untuk memulai, perusahaan berencana membuka lima gerai utama di wilayah Jabodetabek dan kemudian akan melakukan ekspansi ke berbagai tempat seperti pusat perbelanjaan, food court, jalan tol, dan lain-lain.

Long John Silver's menawarkan berbagai hidangan seafood yang beragam termasuk ikan laut, udang, dan cumi-cumi, tidak hanya dalam versi digoreng, tetapi juga dibakar. Selain hidangan seafood, Long John Silver's juga menyediakan menu non-seafood seperti ayam goreng dan sandwich yang tidak kalah lezat.

Selain itu, Long John Silver's menawarkan menu platter yang berisi kombinasi hidangan. Ada platter ikan dan udang (fish & shrimp) serta platter ikan dan ayam (fish & chicken). Semua hidangan ini disajikan dengan potongan kentang goreng yang renyah dan hush puppies, yaitu roti goreng asin yang cocok sebagai pendamping makanan seafood.

Tentang Long John Silver’s 

Long John Silver's adalah rantai restoran cepat saji hidangan seafood. Perusahaan ini didirikan pada tahun 1969 di Lexington, Kentucky, dan sejak itu menjadi tujuan populer bagi mereka yang mencari hidangan seafood lezat.

Long John Silver's mengambil namanya dari karakter terkenal Long John Silver dalam novel "Treasure Island" karya Robert Louis Stevenson. Tema restoran ini berkisar pada atmosfer petualangan dan maritim dalam cerita tersebut, dengan logo bergaya bajak laut dan interior bertema kelautan.

Long John Silver's memiliki lokasi di seluruh Amerika Serikat dan beberapa lokasi internasional juga. Sebelumnya, Long John Silver’s telah memiliki 20 outlet di negara tetangga, Singapura. Banyak restoran menyediakan opsi makan di tempat, sementara beberapa fokus pada layanan take-out atau drive-thru. Beberapa lokasi juga menawarkan layanan pengantaran melalui berbagai platform pihak ketiga. Di Indonesia, nantinya perusahaan juga akan menghadirkan fasilitas drive-thru. 

[nadira]