Segar dan Unik! Ini Kreasi Es Kopi Susu Buah yang Bisa Kamu Buat di Rumah

ThePhrase.id – Di tengah cuaca yang panas dan lembap, segelas es kopi susu selalu jadi penyelamat suasana. Tapi kalau kamu mulai bosan dengan perpaduan kopi susu yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba versi dengan campuran buah yang lebih segar. 

Tertarik bereksperimen di rumah? Kamu bisa mencoba memadukan kopi susu yang creamy dengan manisnya buah-buahan tropis. 

Buah apa saja yang bisa kamu campurkan dengan es kopi susu favoritmu? Berikut beberapa resep es kopi susu buah yang bisa kamu coba sendiri di rumah untuk menemani di tengah cuaca panas.

Kopi Susu Kelapa 

Bahan-bahan: 

• 2 sdt kopi bubuk tanpa ampas 
• 1 sdm krimer
• 60 ml Air panas
• 40 ml gula merah cair
• 120 ml susu full cream
• 45 ml whipping cream cair
• 30 gr daging kelapa muda
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan bubuk kopi atau dan krimer ke dalam gelas, kemudian tuang air panas, dan aduk hingga larut merata.
2. Tambahkan es batu, gula merah cair, susu full cream, dan whipping cream.
3. Tambahkan daging kelapa muda dan es kopi susu kelapa siap disajikan.

Kopi Susu Alpukat

Bahan-bahan: 

• 1 shot espresso atau 2 sdt kopi bubuk tanpa ampas 
• 1 sdm krimer
• 60 ml air panas
• 30 ml sirup gula
• 1 scoop es krim vanila
• Es batu secukupnya
• Jus alpukat
• 120 gr alpukat segar
• 45 ml susu full cream
• 15 ml krim kental manis

Cara membuat:

• Jika menggunakan kopi bubuk, campurkan bubuk kopi dan krimer ke dalam gelas, larutkan dengan air panas, sisihkan.
• Jus alpukat: Campur alpukat dengan susu dan krim kental manis, lalu blender dan sisihkan.
• Siapkan gelas, masukkan jus alpukat, sirup gula, dan es batu.
• Tuang larutan kopi dan krimer ke dalam gelas.
• Tambahkan 1 scoop es krim vanila sebagai topping dan kopi susu alpukat siap dinikmati.

Kopi Susu Pisang

Bahan-bahan:

• 1 shot espresso atau 2 sdt kopi bubuk tanpa ampas 
• 1 sdm krimer
• 60 ml air
• 90 ml susu full cream
• 20 ml sirup gula
• 1/2 buah pisang ambon
• 20 gr granola
• Es krim vanilla
• Es batu secukupnya        

Cara membuat:

• Masukkan seluruh bahan kecuali es krim vanila ke dalam blender dan campurkan hingga merata
• Siapkan gelas dan tuang larutan es kopi pisang ke dalamnya
• Tambahkan 1 scoop es krim vanila sebagai topping dan taburi granola di atasnya
• Es kopi pisang siap untuk dinikmati!

Kopi Susu Mangga

Bahan-bahan:

• 1 shot espresso atau 2 sdt kopi bubuk tanpa ampas 
• 60 ml air panas
• 1 sdm krimer
• 90 ml susu full cream
• 100 ml puree mangga matang (dari ½–1 buah mangga harum manis/blora)
• 1–2 sdm sirup gula atau madu (sesuai selera)
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Jika menggunakan kopi bubuk, seduh dengan 60 ml air panas, lalu sisihkan
2. Blender mangga matang dengan sedikit susu sampai lembut kemudian tuang puree manga tersebut ke gelas saji dan tambahkan es batu.
3. Tambahkan susu cair, lalu tuang perlahan espresso atau kopi di atasnya untuk menciptakan lapisan warna.
4. Tambahkan madu atau sirup gula jika ingin rasa manis yang lebih kuat dan kopi susu manga siap disajikan. [fa]