Susu Jersey, Apa Bedanya dengan Susu Biasa?

ThePhrase.id - Susu merupakan salah satu produk yang paling banyak dikonsumsi pada pagi hari. Susu sapi adalah pilihan terbaik setelah ASI. Di antara beberapa jenis susu sapi, hampir tidak ada yang menandingi kualitas susu sapi Jersey yang jauh lebih bergizi daripada susu sapi biasa.

Lalu apa sih bedanya?

Mengutip jurnal penelitian, susu Jersey dikenal memiliki produktivitas susu yang rendah tetapi menghasilkan padatan nutrisi, seperti mineral dan vitamin, yang tinggi dalam susu.

Susu Jersey juga memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibandingkan susu biasa. Rata-rata, susu Jersey memiliki 20% lebih banyak kalsium dan 18% lebih banyak protein daripada kebanyakan susu lainnya.

Kandungan vitamin D di Susu Jersey juga dapat membantu menyerap kalsium lebih baik. Selain itu, susu Jersey juga memiliki beberapa nutrisi lainnya seperti Vitamin B-12, yang diperlukan untuk pertumbuhan tulang, dan membantu meningkatkan kekebalan tubuh secara alami.

Susu Jersey lebih tinggi omega-3 dan asam lemak sehat daripada susu dari sapi yang diberi makan di padang rumput. Faktanya, karena sebagian besar protein yang dikandung susu Jersey adalah protein 'A2', yang lebih ramah pada sistem pencernaan kita, susu Jersey seringkali lebih baik dicerna oleh orang yang tidak toleran laktosa.

Rasanya Lebih Kental

Susu Jersey tidak hanya lebih bergizi, tetapi juga rasanya lebih kaya dan creamy. Selain itu, dengan rasanya yang terasa lebih kental di mulut, susu Jersey lebih enak untuk diminum.

Susu Jersey menjadi pilihan susu yang sangat baik untuk dibuat menjadi permen susu dan minuman seperti smoothie dan milkshake. Minuman susu Jersey juga sangat cocok dipadu dengan kopi atau teh, karena teksturnya yang lebih kental sehingga tidak meninggalkan sisa rasa yang kuat.

Susu Jersey saat ini dapat dengan mudah didapatkan di supermarket Indonesia loh! Jadi apa kamu tertarik untuk mencoba? [nadira]