Tips Makan Sehat Saat Lebaran

ThePhrase.id - Perayaan Idul Fitri di Indonesia identik dengan menu tradisional yang penuh rempah, bersantan dan kaya akan bumbu. Mulai dari opor ayam, rendang, sampai sambal goreng ati, hampir semua makanan khas Lebaran memiliki kandungan lemak yang tinggi.

Untuk menjaga kolesterol, asam urat, gula darah, dan tekanan darah sehingga kita bisa terhindar dari berbagai penyakit, coba lakukan beberapa tips makan sehat berikut ini untuk Lebaran 2022 nanti!

Mengurangi Penggunaan Santan

Tips pertama untuk makan sehat saat Lebaran adalah dengan membatasi penggunaan santan dalam makanan yang disajikan. Tidak perlu khawatir, kamu tidak perlu menghapus menu bersantan dari menu Lebaran kok!

Kamu bisa memanfaatkan bahan lainnya seperti menggunakan santan encer dan mencampurkannya dengan susu skim untuk menambah rasa gurih masakan.  Bisa juga secara keseluruhan mengganti penggunaan santan dengan susu skim.

Konsumsi Makanan Berserat Tinggi

Meski Lebaran, kamu tetap perlu mengendalikan nafsu makan yang sesuai dengan kebutuhan kalori harian. Untuk mengontrol nafsu makan yang berlebih, konsumsilah makanan pembuka berserat tinggi seperti buah-buahan dan sayuran.

Cobalah makan buah-buahan sebelum berkunjung ke rumah kerabat sehingga perut sudah lebih terisi. Dengan begitu, kamu tidak akan “kalap” saat mencicipi kue kering, ketupat, atau hidangan lainnya.

Pilih Daging yang Rendah Lemak

Salah satu cara untuk menjadikan menu Lebaran tidak terlalu banyak mengandung lemak adalah menggunakan daging yang rendah lemak. Caranya bisa memilih bagian dada ayam dibandingkan bagian paha atau kulitnya. Untuk daging sapi, juga bisa memilih bagian yang rendah lemak, seperti bagian paha belakang atau has luar (sirloin)

Makan Teratur

Hari Lebaran memang hari yang spesial. Tak sedikit dari masyarakat berkeliling dan makan setiap berkunjung. Namun, sebaiknya kamu tetap menjalani pola makan yang teratur seperti di hari-hari biasa. Kebiasaan makan di luar jam makan akan membuat makan dengan porsi besar lebih sering sehingga asupan kalori tidak terkontrol.

Jika berkunjung setelah makan besar, bisa mengkonsumsi makanan ringan tinggi serat seperti es buah, puding buah, atau salad buah.

Batasi Porsi Makanan

Tips makan sehat saat Lebaran berikutnya adalah memastikan jumlah makanan yang dikonsumsi. Jika kesulitan mengatur makan sesuai jam, bisa mengkonsumsi makanan dengan porsi yang lebih sedikit. Makan porsi sedikit dan sering dikatakan lebih baik dibandingkan makan dalam porsi besar dalam satu waktu.

Sebuah studi Nutrition in clinical practice (2017) menunjukkan bahwa makan dengan porsi sedikit dapat membantu memenuhi nafsu makan, menstabilkan kadar gula darah, dan menyediakan energi bagi tubuh sepanjang hari.

Itulah beberapa tips makan sehat yang bisa diterapkan saat Lebaran.  Lebaran adalah momen yang dinantikan setelah bulan Ramadhan, tetapi pastikan tetap menjaga kesehatan dengan memperhatikan asupan makanan selama Lebaran. [nadira]