Turmeric Latte Punya Segudang Manfaat, Ini Cara Buatnya!

ThePhrase.id - Turmeric latte dikenal sebagai golden milk merupakan minuman berbasis susu yang menggabungkan kunyit dengan berbagai rempah lain seperti jahe, kayu manis, dan lada hitam. 

Tak hanya memberikan rasa hangat dan menenangkan, minuman satu ini juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. 

Meski terdengar cukup asing, ini dia beberapa alasan yang membuat kamu harus mencoba turmeric latte! 

Beberapa tahun terakhir, turmeric latte menjadi salah satu minuman yang digemari di seluruh dunia, terutama bagi para pecinta hidup sehat. 

Minuman ini berasal dari haldi doodh atau resep tradisional India yang telah digunakan selama ribuan tahun untuk menangkal penyakit dan meningkatkan kesehatan. 

Perpaduan rasa earthy dari kunyit, kehangatan rempah-rempah, dan tekstur creamy dari susu membuat turmeric latte menawarkan sensasi berbeda dari kopi atau teh biasa.

Popularitas minuman ini juga kian meningkat seiring dengan tren minuman non-kafein di kafe-kafe. Bagi yang ingin mengurangi konsumsi kopi, turmeric latte  bak hadir menjadi pilihan sempurna.

Apa saja manfaat kesehatan dari Turmeric Latte?

• Anti-inflamasi: Kunyit mengandung kurkumin, senyawa aktif yang terkenal memiliki sifat anti-inflamasi. Dikombinasikan dengan lada hitam, kurkumin lebih mudah diserap tubuh.
• Antioksidan: Kurkumin juga merupakan antioksidan yang kuat, membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung.
• Menyehatkan Pencernaan: Rempah seperti jahe dan kayu manis mendukung kesehatan saluran cerna dengan meredakan peradangan pada usus.
• Efek Relaksasi: Turmeric latte dikenal membantu meredakan stres dengan meningkatkan produksi hormon, seperti serotonin dan dopamin, membuatnya ideal dikonsumsi sebelum tidur.

Resep Turmeric Latte

Bahan-bahan:

• 1 cangkir susu nabati (almond, kedelai, atau kelapa)
• 1/4 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt jahe segar parut atau jahe bubuk
• Sejumput kayu manis bubuk
• Sejumput lada hitam
• 1 sdt sirup maple atau agave sebagai pemanis (opsional)

Cara membuat:

• Panaskan susu nabati di dalam panci dengan api sedang hingga hampir mendidih, tetapi jangan biarkan mendidih.
• Tambahkan kunyit, jahe, kayu manis, dan lada hitam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
• Gunakan frother untuk membuat tekstur lebih creamy dan berbusa (opsional).
• Tuangkan ke dalam cangkir, tambahkan sirup maple jika ingin rasa manis.
• Taburi sedikit kayu manis di atasnya untuk hiasan.

Bagi yang ingin mengombinasikan minuman ini dengan kopi, bisa mencoba resep dari Starbucks berikut ini.

Turmeric Latte dengan Kafein

Bahan-bahan:

• 1 shot espresso
• 1 cangkir oat milk atau susu lainnya sesuai selera
• 1 sendok teh vanilla essence 
• ½ sendok teh kunyit bubuk
• ¼ sendok teh jahe parut
• ¼ sendok teh kayu manis
• Sejumput lada hitam
• Madu (opsional)

Cara membuat:

1. Seduh satu shot espresso, kalian dapat menggunakan metode penyeduhan sesuai selera.
2. Tambahkan rempah-rempah ke susu, kemudian panaskan susu hingga menghasilkan buih halus
3. Campurkan espresso ke dalam cangkir dan tambahkan vanilla essence, tambahkan juga madu sesuai selera.
4. Tambahkan susu yang sudah dipanaskan, kemudian taburkan sedikit bubuk kayu manis di atasnya untuk memberi kesan mewah.
5. Golden Turmeric Latte siap dinikmati

Tak hanya menghadirkan rasa baru yang menenangkan, turmeric latte ini juga mengandung segudang manfaat kesehatan meski dibuat dari bahan-bahan sederhana.

Cobalah resep turmeric latte di atas dan rasakan kenikmatan serta manfaatnya! [fa]