ThePhrase.id - Mudik dan Lebaran tak lengkap rasanya jika tak membawa oleh-oleh khas dari kota yang dikunjungi. Jika Surabaya menjadi tujuan perjalanan mudikmu, ada berbagai macam oleh-oleh khas yang wajib dibawa pulang untuk keluarga dan teman.
Apa saja pilihan oleh-oleh khas Surabaya yang tak boleh dilewatkan? Yuk cek daftarnya berikut.
Spikoe, Lapis Surabaya yang Legendaris
(Foto: spikoeresepkuno.com)
Spikoe atau yang lebih dikenal dengan lapis Surabaya adalah salah satu kue khas yang sudah ada sejak zaman kolonial Belanda. Kue ini berasal dari spekkoek, yang dalam bahasa Belanda berarti "kue daging babi", meskipun sebenarnya tidak mengandung unsur babi sama sekali.
Yang membuat kue ini legendaris adalah aroma khas dari berbagai rempah, seperti kapulaga, kayu manis, cengkih, pala, dan adas manis. Spikoe tradisional biasanya terdiri dari tiga lapisan dengan warna kuning dan cokelat yang legit dengan selai nanas atau strawberry di bagian tengahnya. Selain versi original, Spikoe juga biasanya dibuat dengan variasi prune hingga raisin.
Salah satu toko terkenal yang menjual spikoe adalah Spikoe Resep Kuno, dengan harga berkisar antara Rp85.000 hingga Rp300.000.
Almond Crispy Cheese, Camilan Kekinian Khas Surabaya
Suka camilan renyah nan gurih? Almond Crispy Cheese bisa jadi pilihan oleh-oleh yang cocok buat kamu. Camilan ini berbentuk bulat tipis dengan topping irisan kacang almond dan keju parut. Rasanya yang manis, gurih, dan renyah menjadikannya favorit banyak orang. Meski memiliki nama yang terdengar kebarat-baratan, camilan ini asli dibuat oleh arek-arek Suroboyo.
Salah satu pelopor Almond Crispy Cheese di Surabaya adalah Wisata Rasa. Wisata Rasa sendiri merupakan pusat oleh-oleh khas yang sudah berdiri sejak 2004 dan kini memiliki beberapa cabang di Surabaya, Sidoarjo, dan Malang.
Kue Blinjo, Perpaduan Unik Manis dan Gurih
Kue blinjo terbuat dari biji melinjo yang diolah menjadi camilan renyah dengan cita rasa unik. Perpaduan antara gurihnya biji melinjo dengan manisnya gula membuat kue ini cocok untuk dinikmati bersama teh atau kopi.
Proses pembuatannya cukup panjang, mulai dari merendam biji melinjo untuk menghilangkan rasa pahitnya, menggoreng hingga kering, lalu mencampurnya dengan tepung terigu, telur, dan gula. Kini, kue blinjo hadir dalam berbagai varian rasa seperti pedas, asin, dan manis.
Tak hanya almond crispy cheese, di Wisata Rasa kamu juga bisa membeli kue blinjo yang khas ini dengan harga Rp25.000 perkotak.
Sambal Bu Rudy, Pedas yang Nikmat
Bagi pencinta kuliner pedas pasti sudah tak asing dengan Sambal Bu Rudy yang telah menjadi oleh-oleh wajib dari Surabaya. Berawal dari usaha kecil di warung mobil, Bu Rudy sukses menciptakan sambal bawang dengan cita rasa pedas khas yang digemari banyak orang.
Sambal ini dikemas dalam botol dengan tutup kuning ikonik yang memudahkan untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Selain sambal bawang, tersedia juga varian sambal lainnya serta beberapa kuliner khas lain, seperti udang goreng.
Petis, Rahasia Kelezatan Kuliner khas Surabaya
Bagi yang sering mencoba kuliner Jawa Timur pasti sudah tak asing dengan petis. Petis adalah bumbu khas masakan Jawa Timur yang sering digunakan dalam berbagai hidangan seperti rujak cingur dan lontong balap. Terbuat dari udang atau ikan yang dimasak hingga kental, petis memiliki rasa gurih dan sedikit manis yang khas.
Bagi yang ingin membawa cita rasa autentik Surabaya ke rumah, petis bisa menjadi pilihan oleh-oleh yang tepat. Banyak toko oleh-oleh di Surabaya yang menjual petis berkualitas tinggi dengan harga terjangkau.
Sirup Mangrove, Minuman Segar nan Sehat
Selain dikenal dengan wisata mangrove, Surabaya juga menghadirkan oleh-oleh unik yang terbuat dari buah mangrove, yaitu Sirup Mangrove. Sirup satu ini memiliki rasa manis alami dengan sedikit sentuhan asam yang menyegarkan. Selain enak, sirup mangrove juga kaya akan antioksidan dan baik untuk kesehatan.
Sirup Mangrove bisa dijadikan minuman segar saat dicampur dengan air dingin atau menjadi bahan tambahan dalam berbagai kreasi minuman. Tak hanya lezat, membeli sirup mangrove juga berarti ikut serta dalam pelestarian lingkungan pesisir. Sayangnya, kamu mungkin perlu kesabaran ekstra untuk menemukan sirup ini, karena sirup mangrove belum banyak dijual di pasaran.
Itu dia beragam oleh-oleh khas Surabaya yang tak hanya menggugah selera, tapi juga memiliki sejarah dan keunikan tersendiri. Mana favoritmu? [fa]
Facebook
Twitter
Whatsapp