World of Coffee 2025 dan World Brewers Cup Hadir di Jakarta

ThePhrase.id – World of Coffee Jakarta akan diselenggarakan pada tanggal 15-17 Mei 2025 di Jakarta International Convention Center (JICC), Indonesia. Pameran yang turut menghadirkan World Brewers Cup ini, menjadi Pameran World of Coffee pertama di Indonesia.

Sebagai salah satu negara penghasil kopi terbesar dunia, Indonesia dikenal lewat daerah-daerah seperti Sumatra, Jawa, dan Sulawesi yang menawarkan cita rasa khas serta tradisi kopi yang kaya akan nilai warisan budaya.

Jakarta berperan sebagai tuan rumah sekaligus menampilkan peran penting Indonesia dalam lanskap kopi global.

“World of Coffee Jakarta 2025 mencerminkan sebuah simbol persatuan dan inovasi, menonjolkan kekayaan tradisi dan komitmen terhadap keunggulan kopi Indonesia,” jelas Daryanto Witarsa, Ketua Umum Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI) melansir keterangan tertulis, Rabu (30/4).

Sebagai penyelenggaraan pertama di Asia Tenggara, World of Coffee Jakarta menandai momen penting dalam dunia kopi global. Tradisi kopi akan menyatu harmonis dengan modernitas yang mendorong kemajuan.

Menurut Daryanto, hadirnya acara ini memanjakan pecinta kopi menikmati berbagai tradisi serta cita rasa kopi Indonesia hingga memperkuat hubungan di dunia kopi.

Ajang pameran ini akan dihadiri oleh lebih dari 400 perusahaan dari 75+ negara yang akan memamerkan inovasi merek di industri kopi. Pengunjung bisa melihat tren terbaru mulai dari sumber kopi, pengolahan, roasting, brewing, sampai distribusi – lengkap dengan banyak kesempatan buat mencicipi berbagai kopi.

World Brewers Cup

Tak hanya dinikmati para pecinta kopi, acara ini juga dihadiri oleh para profesional di dunia kopi dengan adanya World Coffee Championships (WCCs). Kompetisi tahunan ini hadir dengan tujuan menginspirasi, memikat, serta membangun komunitas di seluruh dunia, didukung oleh pemangku kepentingan baik dari kompetisi, juri, peserta serta relawan.

Digelar bersamaan dengan World of Coffee Jakarta 2025, World Brewers Cup akan menjadi salah satu kompetisi paling ketat di dunia kopi dengan hampir 40 peserta. Kompetisi menyeduh kopi internasional ini menampilkan keahlian dan keterampilan para brewers dalam hal penyeduhan kopi menggunakan filter manual.

World Brewers Cup akan terdiri dari dua sesi, yaitu sesi wajib dan sesi terbuka. Pada sesi wajib, peserta diminta untuk membuat minuman dari kopi misteri sama, yang kemudian dinilai berdasarkan aroma, rasa, body (tekstur), keseimbangan, dan keasaman.

Kemudian ada sesi terbuka sebagai wadah untuk menyalurkan kreativitas, di mana peserta memilih biji kopi mereka sendiri dan menyampaikan presentasi selama 10 menit tentang asal-usul, metode penyeduhan, dan profil rasa dari kopi tersebut. Ketepatan, antusiasme, dan performa menjadi penilaian dalam kompetisi ini.

Bagi yang datang ke World of Coffee Jakarta dapat mengunjungi laman https://asia.worldofcoffee.org/. [fa]