ThePhrase.id - Gelombang tren kuliner Korea seolah tidak ada habisnya. Selain hidangan tradisionalnya yang ikonik, berbagai kreasi modern kini terus bermunculan dan sukses membuat siapa saja penasaran untuk mencicipinya.
Mulai dari minuman buah yang menyegarkan hingga camilan bertekstur unik, berikut adalah 5 jajanan viral Korea yang wajib masuk dalam daftar buruan kulinermu!
Dalgona Coffee
Siapa yang nggak kenal dalgona coffee? Minuman yang sempat booming di masa pandemi ini dibuat dari campuran kopi instan, gula, dan air panas yang dikocok hingga berbusa kental, lalu disajikan di atas susu dingin. Dalgona Coffee menawarkan rasa yang lembut, creamy dan seimbang, mirip dengan menikmati es kopi susu, namun dengan tekstur yang jauh lebih ringan di mulut.
Hwachae
Jika kamu mencari kesegaran di tengah cuaca panas, Hwachae adalah jawabannya. Dessert tradisional ini merupakan perpaduan antara potongan buah-buahan segar seperti semangka, stroberi, dan melon, yang diguyur dengan campuran susu serta soda. Rasanya yang manis, dingin, dan ringan menjadikan camilan ini pilihan sempurna untuk melepas dahaga.
Salt Bread
Sederhana namun memikat, itulah pesona Salt Bread. Menariknya, roti ini sebenarnya terinspirasi dari roti Jepang shiopan, yang kemudian dimodifikasi dan dipopulerkan kembali oleh bakery di Korea hingga viral. Salt bread memiliki tekstur lembut di dalam dengan lapisan luar yang sedikit renyah, dipadukan dengan rasa gurih dari mentega dan taburan garam.
Dubai Chewy Cookies
Mengikuti tren cokelat Dubai yang fenomenal, Dubai Chewy Cookies hadir dengan kombinasi tekstur yang unik. Bagian dalamnya diisi dengan campuran kunafa yang renyah, pasta pistachio, dan lelehan cokelat putih. Bagian luarnya dibalut dengan lapisan marshmallow cokelat yang kenyal dan taburan cocoa powder yang memberikan sedikit sensasi pahit. Perpaduan ini menciptakan sensasi mewah yang chewy di luar, namun tetap renyah di dalam.
Butter Tteok
Meski mengusung nama "tteok" (kue beras), camilan ini sebenarnya adalah persilangan antara kue mentega (butter cake) dan mochi. Awalnya populer di Shanghai, tren ini segera diadaptasi oleh toko kue di Korea. Terbuat dari tepung ketan, mentega, dan susu, Butter Tteok dipanggang hingga permukaannya berwarna keemasan. Hasilnya? Tekstur luar yang sedikit garing dengan bagian dalam yang sangat kenyal dan harum mentega.
Menariknya, tren jajanan ini tak hanya berhenti di Korea, tapi juga sudah mewabah hingga ke Indonesia. Kamu tak perlu jauh-jauh terbang ke Seoul untuk mencicipinya, karena saat ini sudah banyak bakery, kafe, hingga toko online yang menjual kudapan viral tersebut. Jadi, dari kelima daftar di atas, mana yang paling sering lewat di timeline kamu dan bikin penasaran buat dicoba duluan? [nadira]
Facebook
Twitter
Whatsapp