Air Kaktus, Minuman Sehat Kaya Nutrisi

Thephrase.id – Menjaga kesehatan di era pandemi ini merupakan hal yang wajib. Selain agar tidak terpapar virus Covid-19, juga membuat tubuh lebih sehat dan fit. Salah satu minuman sehat yang sempat menjadi tren di tahun 2019 silam adalah air kaktus.

Yup, air kaktus. Di luar menjadi hiasan cantik rumah dan menjadi tanaman hias, kaktus juga dapat dikonsumsi karena kaya nutrisi. Meski begitu, tidak semua jenis kaktus dapat dikonsumsi ya! Jenis yang dapat dijadikan air kaktus ini bernama kaktus pir berduri atau kaktus nopales.

Dilansir dari laman halodoc, satu cangkir pir kaktus berduri mengandung 14 kalori, 1 gram protein, lemak kurang dari 1 gram, 3 gram karbohidrat, 2 gram serat, 1 gram gula, 20 mikrogram vitamin A, 8 miligram vitamin C, 141 miligram Kalsium, dan 4,6 mikrogram vitamin K.

Wah banyak ya kandungan baiknya! Lebih jauh lagi, air kaktus ini dikatakan rendah kandungan gula, karbohidrat, dan kalori, serta kaya akan antioksidan. Maka dari itu, cocok untuk kamu yang sedang melakukan diet keto nih.

Selain itu, dilansir dari idntimes, kaktus pir berduri juga kaya akan manfaat seperti anti kanker, meningkatkan kekebalan tubuh, memperkuat tulang dan gigi, membantu menurunkan berat badan, mengurangi peradangan, melindungi kesehatan jantung dan menjaga kesehatan pencernaan.

Eits, ternyata air kaktus ini bukan hal minuman sehat yang baru ditemukan loh. Beberapa negara telah memperjualbelikan minuman ini karena kandungannya. Di Meksiko, tanaman kaktus nopales terkenal karena dipercaya dapat menurunkan kadar gula darah, kolesterol, obesitas, dan diare.

Bahkan selain dikonsumsi sebagai minuman, tanaman ini juga dikonsumsi sebagai sayuran dan digunakan di beberapa masakan, atau diolah sebagai minuman jus.

"Air kaktus punya kelebihan yang tak hanya mengatasi dahaga. Bisa digunakan untuk smoothies, atau untuk merebus ikan. Bisa membantu menghidrasi dan kandungan potasiumnya bisa membantu memenuhi kebutuhan elektrolit usai berolahraga," ujar Dana Angelo White, pelatih atletik bersertifikat dan penulis Healthy Instant Pot Cookbook, dilansir dari detikhealth.

Kalau melihat bentuk dari kaktus pir berduri ini, terdapat buah berbentuk bulat oval yang tumbuh di atas daun-daun kaktusnya. Buah tersebutlah yang kemudian dapat diolah menjadi makanan dan minuman. Tapi, hati-hati saat memegang dan mengupasnya. Meski berwarna jingga kemerahan yang cantik, kaktus ini dipenuhi oleh duri yang tajam.

Setelah dikupas, hanya ekstrak dari kaktus tersebut yang kemudian diolah menjadi air kaktus. Bagaimana? Tertarik untuk mencoba air kaktus atau bahkan makanan olahan kaktus? Tetap jaga kesehatan dan selamat mencoba! [rk]