Berbagai Menu Olahan Ikan Tuna, Enak dan Sehat!

ThePhrase.id – Ikan merupakan sumber protein yang sangat baik. Salah satu ikan yang diminati banyak kalangan adalah ikan tuna. Tak hanya protein, ikan tuna juga tinggi akan asam lemak omega-3 yang baik bagi tubuh.

Tuna juga memiliki segudang manfaat seperti menyehatkan jantung, menurunkan tekanan darah tinggi, menyehatkan mata, meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga kesehatan tulang, hingga membantu mengatasi stres.

Terdapat berbagai cara menikmati ikan ini, mulai dari dimakan secara mentah hingga diolah menjadi beragam menu makanan. Berikut ini beberapa cara menikmati ikan tuna yang telah dirangkum ThePhrase.id:

1. Fillet Tuna Goreng Tepung

Cara membuat tuna goreng tepung tidak terlalu sulit. Cukup siapkan tuna yang sudah berbentuk fillet, tepung terigu dan maizena atau tepung bumbu, serta beberapa rempah seperti lada bubuk, bawang putih parut atau bubuk, dan garam.

Cukup balurkan tuna dengan bawang putih, garam, dan lada bubuk. Diamkan untuk beberapa saat sembari siapkan adonan tepung yang terdiri dari tepung, garam, dan lada bubuk. Pisahkan adonan tepung ke dua tempat dan beri air secukupnya ke salah satu adonannya.

Baluri ikan tuna ke adonan basah lalu ke adonan kering dan goreng.

2. Nasi Goreng Tuna

Nasi goreng adalah salah satu menu yang sering dibuat di rumah dan  lauk yang  biasa digunakan adalah ayam atau  telur. Ikan tuna bisa digunakan sebagai alternatif lauk yang penuh dengan protein dan omega-3, nih!

Seperti memasak nasi goreng pada umumnya, kamu bisa membuat bumbu sendiri maupun menggunakan bumbu jadi. Untuk ikan tunanya, jangan lupa goreng terlebih dahulu, ya!

3. Sandwich Tuna

Sandwich merupakan salah satu menu makanan ‘go to’ banyak orang yang artinya mudah untuk dimakan dan dicari. Saking mudah menemukannya, sandwich juga dapat ditemukan  di minimarket terdekat. Sandwich juga mudah untuk dibuat dan dikreasikan.

Sebagai salah satu alternatif, bisa nih kamu gunakan tuna sebagai isian sandwichmu! Cukup gunakan ikan tuna kalengan atau tuna segar. Tambahkan dengan bahan-bahan favoritmu seperti mayonnaise, saus, atau telur.

4.Kimbap Tuna / Onigiri Tuna / Sushi Tuna

Kimbap yang berasal dari Korea atau onigiri dan sushi yang berasal dari Jepang terkenal sebagai makanan yang mudah dalam pengolahan. Makanan ini berupa nasi yang berisi lauk dan dibungkus dengan rumput laut.

Isi yang biasa divariasikan seperti sayur-sayuran dan lauk seperti ayam, kepiting, dan telur. Di luar itu, tuna juga merupakan salah satu isian yang akan sering kamu dapati. Bahkan di minimarket dapat dengan mudah menemukan onigiri yang berisi ikan tuna.

Maka dari itu, mudah juga untuk kamu buat di rumah. Cukup sediakan bahan-bahan dasar seperti nasi, rumput laut, ikan tuna  segar atau kalengan dan bahan tambahan seperti sayuran serta saus. Gulung jadi satu dan kamu akan mendapatkan makanan olahan tuna yang lezat!

5. Sate Ikan Tuna

Pembuatan sate tuna hampir sama dengan sate-sate pada umumnya. Tuna dipotong berbentuk kotak lalu dibumbui sesuai selera kemudian dibakar. Setelah dibakar, disantap dengan bumbu kacang,  bumbu kecap atau bumbu sate lainnya.

Itu dia beberapa referensi olahan ikan tuna yang bisa kamu kreasikan di rumah.  Bagaimana, apakah tertarik untuk mencoba? [rk]