Dirty Matcha, Perpaduan Unik Matcha dan Kopi dalam Satu Cangkir

ThePhrase.id – Bingung memilih antara matcha dan kopi? Tak perlu bingung karena kamu bisa menikmati keduanya lewat dirty matcha.

Dirty matcha adalah minuman unik yang menggabungkan teh hijau atau matcha dengan espresso dalam satu cangkir. Nama “dirty” muncul dari tampilannya, di mana warna hijau matcha bercampur dengan cokelat pekat espresso sehingga terlihat seperti kotor. Justru dari kontras inilah yang melahirkan ciri khas dari dirty matcha.

Menurut Nescafe, minuman ini mulai populer seiring menjamurnya coffee shop, khususnya di Asia Timur dan Amerika. Tak hanya tampilannya yang khas, rasa dirty matcha juga tak kalah menarik untuk dicoba. Matcha memberi sensasi creamy dengan aftertaste earthy, sementara espresso menambahkan rasa pahit yang bold sekaligus sebagai penambah energi instan.

Kombinasi keduanya juga menghadirkan manfaat ganda. Matcha kaya akan antioksidan tinggi dan memberikan energi yang tahan lama tanpa efek samping gelisah seperti pada kopi. Di sisi lain, espresso memberikan dorongan energi instan. 

Untuk mendapatkan cita rasa maksimal, kamu bisa menerapkan beberapa tips berikut. 

• Pilih Matcha Berkualitas: Gunakan matcha ceremonial grade agar rasanya autentik dan warnanya cerah
• Urutan Penyajian yang Tepat: Seduh matcha dengan air panas lalu aduk dengan whisk bambu hingga berbusa. Setelah itu, tuangkan susu dan tambahkan espresso agar lapisan warna tetap cantik.
• Gunakan Kopi Segar: Pilihlah espresso shot atau kopi yang baru saja dibuat agar cita rasa maksimal.

Bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah? Berikut resep dirty matcha ala Nio Teas yang bisa kamu ikuti.

Bahan:

• 2 sdt matcha
• 60 ml susu (bisa diganti menjadi oat milk)
• 70ml air panas (jangan sampai mendidih, sekitar 70–80°C)
• 2 sdt gula
• 2 sdm air
• 2 sdt kopi instan bubuk atau espresso
• 40 ml air mendidih

Cara membuat:

1. Ayak bubuk matcha ke dalam mangkuk atau gelas. Tuang 70 ml air panas, lalu aduk dengan whisk bambu hingga berbusa. Tambahkan gula, aduk rata, lalu tuang ke dalam gelas saji dan biarkan dingin.
2. Pada gelas yang berbeda, rebus 40 ml air, tambahkan kopi bubuk atau espresso, aduk hingga larut.
3. Untuk versi dingin, masukkan es batu ke dalam gelas berisi campuran matcha. Tambahkan susu lalu perlahan tuang kopi di atasnya agar terbentuk gradasi cantik hijau dan cokelat khas dirty matcha.

Dirty matcha siap dinikmati. Minuman ini menghadirkan kombinasi creamy dan earthy dari matcha, lembutnya susu, serta pekatnya kopi yang memberi energi. [fa]