ThePhrase.id – Jahe adalah salah satu tanaman herbal yang kaya akan manfaat bagi kesehatan. Salah satu cara mengonsumsinya yang digemari masyarakat dunia dan menjadi tren minuman sehat adalah sebagai ginger shot, sebuah minuman sari atau konsentrat jahe yang diminum dalam jumlah yang kecil.
Umumnya, ginger shot disajikan dalam gelas kecil atau botol kemasan kecil yang diminum dalam satu atau dua tegukan saja karena rasanya yang kuat. Selain itu, banyak resep dari ginger shot yang juga menambahkan beberapa bahan lain untuk kekayaan rasa seperti lemon dan madu.
Meski dikonsumsi dalam jumlah yang sedikit dalam satu kali diminum, ginger shot memiliki segudang manfaat bagi tubuh. Ini dikarenakan jahe memiliki berbagai kandungan seperti mineral, asam amino, zat besi, seng, Vitamin C, Vitamin B3, Vitamin B6, serat, protein, gingerol, paradols, shogaols, zingerone dan sesquiterpenes. Kandungan ginger shot memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan yang baik untuk melindungi tubuh dari radikal bebas.
Beberapa manfaatnya antara lain meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meredakan rasa nyeri, mengontrol gula darah, menurunkan berat badan, dan juga membantu mengatasi masalah pencernaan sepertu mulas, diare, hingga muntah-muntah.
Selain itu, jahe juga dipercaya memiliki manfaat bagi kesehatan yang bukan dari sisi fisik, melainkan mental seperti memengaruhi mood, menurunkan kadar kecemasan atau anxiety, hingga dapat membantu mengatasi depresi.
Dikutip dari laman VerywellMind, jahe adalah tanaman herbal yang dapat mengatasi depresi. Ini dikarenakan jahe mengandung berbagai antioksidan yang menjaga tubuh dari radikal bebas dan inflamasi.
Untuk diketahui, depresi sendiri berhubungan dengan inflamasi. Maka dari itu, mengonsumsi makanan yang kaya akan antioksidan seperti jahe bisa membantu mengatasi depresi. Hal ini diungkapkan oleh Alicia Bigelow, ND, seorang dokter naturopati dan terapis holistik.
Lebih lanjut, dokter Alicia juga menyampaikan bahwa jahe dan makanan dengan kandungan antiinflamasi lainnya dapat membantu meningkatkan mood. Sementara itu terkait anxiety, sebuah penelitian menemukan bahwa terdapat penurunan kadar kecemasan setelah mengonsumsi ekstrak jahe.
Dengan manfaatnya yang luas hingga pada kesehatan mental, ginger shot menjadi pilihan banyak orang untuk dikonsumsi sebagai pengganti kopi di pagi hari. Alasan lain ginger shot digunakan sebagai alternatif adalah karena dapat meningkatkan level energi yang membantu tubuh bekerja.
Dokter Alicia menyampaikan bahwa energi didapatkan dari tidur yang nyenyak dan nutrisi yang baik, serta kadar gula darah yang seimbang. Tetapi, banyak dari makanan yang dikonsumsi sering kali membuat tubuh merasa lelah, seperti yang kaya akan gula. Jahe berperan dalam mengatur gula darah dan meningkatkan energi, lalu mengurangi kelelahan.
"Jahe juga menghangatkan dan melebarkan pembuluuh darah, yang mana membantu kita merasa lebih ceriah dan terjaga serta bersemangat," lanjutnya.
Bagaimana cara membuat ginger shot?
Dewasa ini, banyak brand minuman sehat yang menjual ginger shot dalam bentuk kemasan kecil yang memudahkan karena satu botol diperuntukkan untuk satu kali minum. Tetapi, kamu juga bisa membuat ginger shot sendiri di rumah dengan mudah, sobat The Phrase!
Pertama-tama persiapkan jahe yang sudah dicuci dan dikeringkan, perasan lemon, dan madu. Potong-potong jahe lalu masukkan ke blender bersama perasan lemon, madu, dan air. Blender semua bahan hingga halus lalu keluarkan dan saring. Cairan yang disaring dapat disimpan dalam gelas atau botol kecil yang cocok untuk satu kali minum, atau dibotol besar dan diminum sedikit setiap harinya.
Untuk saran konsumsi, ada baiknya untuk meminum ginger shot di pagi hari sebelum makan. Tetapi, jangan meminum lebih banyak dari 1-2 sendok makan atau 30-60 ml dalam satu hari. Setelahnya, segera isi perut dengan makanan. [rk]
Facebook
Twitter
Whatsapp