ThePhrase.id - Sarapan adalah cara yang baik untuk memulai hari Anda. Sementara beberapa orang suka melewatkan sarapan, padahal membutuhkan sumber energi untuk memulai hari mereka.

Jika Anda perlu sarapan, memilih makanan bergizi dapat memberikan energi yang lebih tahan lama dan membuat kenyang selama berjam-jam. Makanan ini biasanya tinggi serat, protein, lemak sehat, dan zat gizi mikro.

Berikut adalah rekomendasi menu sarapan yang sehat untuk dinikmati di pagi hari!

Yogurt Parfait

Salah satu menu sarapan sehat adalah Yogurt Parfait. Lebih baik lagi jika Anda memiliki Greek Yogurt. Kalorinya lebih rendah daripada sumber protein lainnya. Satu cangkir (245 gram) Greek Yogurt mengandung 25 gram protein dan hanya 149 kalori.

Plus, Greek Yogurt penuh dengan nutrisi bermanfaat seperti kalsium, vitamin B12, seng, kalium, dan fosfor. Greek Yogurt juga merupakan sumber probiotik yang baik seperti Bifidobacteria, yang mendukung pencernaan

Selain itu dengan tambahan granola dan buah-buahan, Anda bisa mendapatkan kandungan lemak sehat, vitamin dan mineral penting dan tentunya energi untuk menjalani hari.

Oatmeal

Oatmeal adalah pilihan sarapan klasik dan tentunya sangat bergizi. Oatmeal sendiri terbuat dari gandum yang digulung atau dipotong baja, yang mengandung serat unik yang disebut beta glukan.

Serat larut ini tidak hanya membantu mengurangi kadar kolesterol tetapi juga meningkatkan perasaan kenyang dengan menunda pengosongan perut dan memicu pelepasan peptida YY, hormon rasa kenyang yang dapat mencegah makan berlebihan.

Plus, gandum adalah sumber zat besi, vitamin B, mangan, magnesium, seng, dan selenium yang baik. Oatmeal juga mengandung sekitar 10 gram protein per cangkir (81 gram). Untuk meningkatkan kandungan protein, buat oatmeal dengan susu sebagai pengganti air, campur dengan bubuk protein, atau sajikan dengan telur.

Smoothie Bowl

Bahan utama smoothie bowl adalah buah-buahan dan sayuran musiman beku atau segar dan pilihan topping lain yang lebih sehat seperti buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, serutan kelapa, granola dan banyak lagi yang kaya akan nutrisi mikro dan makro. Smoothie bowl berbentuk bubur yng membuatnya mudah dimakan dan dicerna.

Smoothie Bowl memiliki nutrisi seperti serat, protein, karbohidrat dan lemak sehat yang masing-masing diperoleh dari buah-buahan, sayuran,  susu atau susu nabati, kacang-kacangan dan biji-bijian. Karena smoothie bowl kaya akan serat dan gula alami, ini memungkinkan pencernaan yang lebih baik, meningkatkan rasa kenyang, dan memungkinkan penyerapan semua nutrisi dengan lebih baik. Ini juga meningkatkan pergerakan usus, mencegah infeksi, meningkatkan kekebalan serta menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan kualitas hidup.

Telur

Telur juga menjadi pilihan sarapan sederhana dan bergizi. Telur adalah sumber protein yang sangat baik, yang membantu mendukung sintesis otot. Karena protein membutuhkan waktu untuk dicerna, ini juga membantu Anda tetap merasa kenyang.

Melansir Healthline, dalam sebuah penelitian, orang yang diberi telur dan roti panggang untuk sarapan melaporkan rasa lapar yang jauh lebih sedikit daripada mereka yang diberi sereal. Hal ini menunjukkan bahwa asupan protein kelompok telur yang lebih tinggi – 25 gram versus 11 gram – meningkatkan rasa kenyang yang lebih besar.

Selain itu, kelompok yang mengkonsumsi telur mengkonsumsi lebih sedikit kalori saat makan siang, menunjukkan bahwa hidangan ini dapat mendukung manajemen berat badan.

Toast

Jika Anda lebih suka sarapan sederhana di pagi hari, cobalah roti gandum panggang. Makanan ini memiliki kandungan serat dan karbohidrat kompleks tinggi, yang dicerna dengan lambat dan tidak dengan cepat meningkatkan kadar gula darah.

Anda dapat menggunakan sejumlah topping bergizi pada roti gandum, termasuk:

• telur goreng dan tomat


• alpukat dan cabai


• selai kacang dan pisang


• keju cottage dan stroberi


• irisan buah ara dan madu


• tuna


• irisan kalkun atau ayam


• Kacang panggang


• salad telur

[nadira]