ThePhrase.id - Konsumsi kopi dikenal memiliki berbagai manfaat baik bagi tubuh. Namun agar tidak berubah menjadi hal buruk apabila dikombinasikan dengan beberapa makanan, seperti daging hingga susu.
Kopi yang merupakan salah satu minuman paling favorit di dunia dikenal kaya akan antioksidan dan nutrisinya. Terutama jika kopi dikonsumsi tanpa tambahan pemanis yang berlebih maupun bahan-bahan lain.
Baca juga: Kopi Tanpa Gula dengan Sejuta Manfaat
Selain itu, kombinasi makanan saat mengonsumsi kopi juga perlu diperhatikan. Hal ini karena ada beberapa jenis makanan tertentu yang membuat kopi berpotensi memiliki dampak negatif bagi kesehatan.
Jadi, makanan apa yang sebaiknya dihindari saat menikmati secangkir kopi?
Gorengan
Gorengan memang enak dan cocok dikonsumsi dengan kopi, namun kedua makanan ini tidak direkomendasikan untuk dikonsumsi bersamaan. Hal ini karena gorengan cenderung memiliki kandungan lemak jenuh dan kalori yang tinggi.
Kandungan lemak dan kalori pada gorengan jika dikombinasikan dengan kafein pada kopi dapat dengan cepat meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Makanan dengan Kalsium
Tidak sedikit yang mengonsumsi kopi bersamaan dengan makanan yang mengandung kalsium, seperti susu, keju cottage, dan almond. Meski terkesan mengenyangkan, konsumsi makanan ini dengan kopi justru kurang baik bagi tubuh.
Kafein pada kopi dapat menghambat penyerapan kalsium, dengan 2-3 mg asupan yang hilang. Meski efeknya relatif kecil, bagi yang memiliki kekhawatiran pada asupan kalsium harian, disarankan untuk mengonsumsi kopi dengan makanan yang mengandung kalsium ini secara terpisah.
Makanan dengan Zinc
Salah satu makanan dengan zinc yang kerap dikonsumsi bersamaan dengan kopi adalah daging. Namun hal ini ternyata merugikan. Hal ini karena kopi mengandung tennate yang dapat membentuk ikatan dengan beberapa mineral dalam makanan.
Konsumsi kopi dengan daging atau makanan dengan zinc lain dapat menghilangkan kandungan zinc yang harusnya terserap tubuh. Oleh karena itu, hindari konsumsi kopi dengan makanan yang mengandung zinc, seperti daging sapi, daging ayam, kerang tiram, hingga kacang-kacangan.
Itu dia beberapa makanan yang sebaiknya dihindari saat menikmati secangkir kopi. Tak perlu bingung mencari pendamping kopi, karena kopi dapat dikombinasikan dengan cokelat, madu, hingga aneka rempah-rempah agar tetap nikmat dan sehat.
Baca juga: Cara Sehat Minum Kopi, Simak Tipsnya Berikut Ini [fa]
Facebook
Twitter
Whatsapp